Todas as versións de WordPress traducidas ó galego, están dentro do cartafol "tags".

Só tes que descargar o arquivo gl_ES.mo que corresponda á túa versión de WordPress,
e copialo no cartafol /wp-includes/languages/ da túa instalación de WordPress.
(se é a primeira instalación, probablemente teñas que crear tal cartafol)

Logo modifica a liña: define ('WPLANG', ''); que está no arquivo /wp-config.php de xeito que quede:
define ('WPLANG', 'gl_ES');

Tamén están dispoñibles os arquivos fonte de wordpress, gl_ES.po así como as orixes de traducción,
wordpress.pot

Calquera suxerencia, dúbida, consulta, corrección,... podedes dirixila a:
wpgalego@adorfunteca.org